Probador de aceite para freír cocina

- Probador para comprobar los componentes polares del aceite de fritura. Permite la posibilidad de probar y controlar el aceite de fritura gracias a las anotaciones que podrás hacer en la etiqueta del tubo.
- El paquete incluye: 10 tubos de ensayo y soporte anti quemadura, manual de instrucciones, tarjeta para anotar datos de prueba.
- Aunque no muestre signos de deterioro, el aceite utilizado podría haber superado el porcentaje de compuestos polares en una sola fritura. Prevé la aplicación de la Regulación de Control de compuestos polares en aceites de fritura.
- MODO DE USO: Para un uso correcto es necesario colocar el tubo en el soporte anti-quemaduras y verter la muestra de aceite caliente (al menos 60°C) hasta la línea en la etiqueta presente en el tubo de ensayo. Agite el tubo (de 30 a 60 segundos) para producir una mezcla uniforme (el color cambia cuando el aceite se mezcla con el reactivo).
- Deje que la mezcla repose durante 2 minutos. Mantenga el tubo recto y compare el color obtenido con la escala de color proporcionada. Si el resultado está en el nivel 5, el aceite debe ser cambiado, ya que ha superado el límite legal de compuestos polares.